Matching ristorante
Analizziamo insieme stile, orari e carico di lavoro. Nessun tirocinio è standard.
01 — Area lavoro
Dal corso alla sala, davvero.
Non è un diploma e via. Costruiamo con cura ogni tirocinio e ogni primo contratto: con il nostro affiancamento, in ristoranti che sanno aspettare.
02Come lavoriamo
Tre passaggi, dieci mani.
Affiancamento 6 mesi
Un tutor dell'associazione segue l'allievo in sala. Incontri settimanali.
Contratto dignitoso
Alla fine del tirocinio, proponiamo l'inserimento con contratto a norma di CCNL.
«Il giorno in cui il mio primo tirocinante mi ha corretto una scelta, ho capito che aveva imparato davvero. Da allora, in sala, lo chiamo collega.»